♡豚コマと塩麹の炒め物♡

♡豚コマと塩麹の炒め物♡

Description

安い豚コマでメインの1品。
材料2つの簡単レシピです☆☆☆
塩麹ってお肉とよく合う〜♪

材料 (2人分)

豚コマ
200g
大1
白ごま
お好みで

作り方

1

写真

ビニール袋に豚コマと塩麹を入れて、よ〜くもみもみする。

2

写真

2〜3時間冷蔵庫へ。

3

写真

油(分量外)を少量ひき、漬け込んだ豚肉を表面がカリカリっとなるまで焼く。

4

お好みで野菜の上にのせてお召し上がりくださ〜い。
白ごまをかけると香ばしくてよりおいしいです♪

コツ・ポイント

2の漬け時間ですが、ママが作ったときは1時間でも十分染みていましたよ。お好みで。
3では豚から油と少し水分が出てくるので、こまめにキッチンペーパーで拭き取りながら、カリカリっと焼いてくださいね。焦げやすいので火加減は中弱火がオススメです。

このレシピの生い立ち

塩麹レシピ第5弾。
ママが考えて作ってくれた塩麹レシピ♪
ダンナさんにも食べさせたくて。
レシピID : 1715840 公開日 : 12/02/22 更新日 : 12/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/11/15

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簡単で美味しかったです★

mioly

簡単が1番ですよね♡レポありがとう♪

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もやしをプラスしてみました。簡単で美味しかったです!

いちごみるく122

アレンジ大歓迎です♡レポありがとう♪

13/03/30

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簡単美味しい♡息子も絶賛してました♪ご馳走様です(*^_^*)

uguisumam

息子さんにも絶賛して頂けて嬉しいです♡レポありがとう!!

12/04/20

写真

にんにくの芽としめじをプラス♪安いお肉も柔らかく、美味しかった♡

Anela777

お野菜たっぷりで豪華♡ニンニクの芽、合いそう♪レポ感謝〜。