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トマトとニンニクのパスタ

トマトとニンニクのパスタの画像

Description

写真変更しました！自分でもビックリするぐらいカプリチョーザの味に近づけました(゜o゜)/
以外に簡単に作れます★

材料 （2人分）

オリーブオイル
大2
ニンニク
5かけ
鷹の爪
1本
カットトマト缶
1缶(400g)
コンソメ
1個
ハチミツ
小2
粉チーズ
大2､3
あればクリープ
大1
牛乳
大2
粗びき黒胡椒
適量
塩
適量
パスタ
2人分
水
たっぷり

作り方

  1. 1

    ニンニク3かけを厚さ3㎜ぐらいにスライスする
    残りの2かけはみじん切りにする

  2. 2

    オリーブオイル、スライスしたニンニクをフライパンに入れ
    少しきつね色になるまで揚げる

  3. 3

    みじん切りにしたニンニク、種を取った鷹の爪を入れニンニクが炒まったら

  4. 4

    トマト缶を入れ酸味、水分が飛ぶまで弱火で１０〜15分ぐらい火にかける

  5. 5

    牛乳、コンソメ、ハチミツ、クリープを入れさらに弱火で5〜7分ぐらい火にかける

  6. 6

    粉チーズを入れ塩、黒胡椒で味をととのえる

  7. 7

    茹であがったパスタを加え、さっと炒めたら出来上がりです。

  8. 8


    mococo41さん
    こめんと乗せ忘れてしまいました
    ごめんなさい(T^T)

    レポありがとうございました(>_<)

コツ・ポイント

コツはニンニクをきつね色になるまで揚げる事
しっかり酸味を飛ばす事
粉チーズ、黒胡椒を結構多めに入れる事です。


このレシピの生い立ち

カプリチョーザのパスタが大好きで何回も作ってやっと近づいた味です！
旦那も似てる！と絶賛しました(^^)
レシピID : 1716093 公開日 : 12/02/24 更新日 : 16/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64件 (60人)
2023年10月13日
写真
クックSNV6AO☆
すごくおいしかったです！近くにお店がなくなってしまい困っていました。またリピします(^^)
#カプリチョーザ #カプリ風 #トマト #にんにくガッツリ #簡単
2020年4月24日
写真
sakura♡08
ニンニクが効いていてすごく美味しかったです♡♡簡単にできました！！
#パスタ #トマトパスタ #ニンニクたっぷり
2018年11月15日
写真
♥️MIRIA♥️
カプリチョーザのあの味が自宅で食べられるなんて…☆感激です！

ありがとうございます♡

2018年11月15日
写真
Aloha＊KUMA
海外在住でカプリに行けずレシピを探しました。夫も「似てる！」と♥

よかったです♡

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