レンジで発酵 コロコロパン♪

レンジで発酵 コロコロパン♪
作り始めて焼きあがるまで1時間かからないにょ(^o^)丿おこちゃまでもできちゃいまーす(^o^)丿簡単♪ 簡単♪ 写真はウインナー巻き巻きしてみたにょ♪ クッキングシートを結構使うんだな~^^;

材料 (ちっこいの約12個分)

牛乳
75cc
バターまたはマーガリン
小さじ2(8~10g)
ドライイースト
小さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1/5
100g

1

【材料をまぜる】
耐熱ボールに牛乳とバターを入れ電子レンジ強でラップなしで30秒チン♪泡だて器で混ぜてバターをとかしてね。イースト・砂糖・塩・粉1/3を加えてだまにならないように混ぜるよ。

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箸に持ち替えて、残りの粉を加えてぐるぐると混ぜるよ(ひとかたまりになればOK。まぜすぎはいけましぇーん!)

3

【1次発酵】
クッキングシートを密着させるようにかぶせてレンジ弱で30秒チーン♪ 一次発酵終了(^o^)丿

4

【成形する】
まな板に打ち粉をして生地をのせ全体に粉をまぶしてから12等分にしす。ちびちびパン♪(6等分でもいいよっ♪)表面がなめらかになるようにまるめましょ♪間をあけて生地を並べクッキングシートをかぶせてからぬれぶきんをかけて室温で10分~15分休ま

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【二次発酵】
耐熱皿にクッキングシートを敷き生地を並べクッキングシートをかけてレンジ弱で30秒チーン♪クッキングシートごと鉄板に移してクッキングシートをかぶせ、ぬれ布巾をのせて10分お休み~(-_-)発酵終了!ふくらみが悪いときはさらに5~10分おいて

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写真

【焼く】
180度で12~15分焼いてできあがり~(^o^)丿 

コツ・ポイント

分量を倍にしたときは発酵時間、レンジ弱30秒を40秒にしたらうまくできたにょ。

このレシピの生い立ち

村上祥子さんの電子レンジでらくらくパン作りのレシピです。雑誌にのってて、やってみたら本当に簡単にできたっぴょ♪
レシピID : 171656 公開日 : 09/12/18 更新日 : 09/12/18

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