あると便利♥万能野菜ストック

あると便利♥万能野菜ストック

Description

離乳食完了期から大人まで。色んな野菜を炒めておけば、時短&節約の強〜い味方(*^_^*)冷蔵庫のお掃除にも◎

材料 (お好み野菜を適量)

にんじん
1/2本
パプリカ
1/4個
ピーマン
1個
きのこ類
適量
たまねぎ
1/4個
なす・ズッキーニ
1/2本
じゃがいも
1個
コーン
適量
オリーブ油orバター
適量
コンソメや塩こしょう
お好みで

作り方

1

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野菜を粗みじんに刻み、鍋に油を熱し、中弱火で炒める。ゆっくり火を通しながら炒め煮る感じ。

2

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じゃがいもなど硬い野菜があれば、水を足して下さい。お好みでコンソメなどを加えて完成。

3

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●ピザのトッピング

4

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●ドライカレー

5

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●納豆に混ぜまぜ。
1歳半の子どもが喜んで食べます。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜、なんでもOK!アスパラ、ブロッコリー、いんげん…などなど。子どもの嫌いな野菜はもっと小さくみじん切り(笑)味付けしなくてもよいですが、うちはコンソメ小さじ1/4程度パラパラと。冷蔵庫で3〜4日は保存可能。

このレシピの生い立ち

サイコロ状にした野菜を炒めて煮ます。離乳食完了期〜大人まで、あれば何にでも使えます。
レシピID : 1718072 公開日 : 12/03/04 更新日 : 12/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/07/16

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沢山作りました(^^)冷凍ストックします!いつでも使えて便利♬

♪おれんじ30♪

沢山作って頂きありがとうございます♡冷凍しても便利ですね♪

16/06/01

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野菜嫌いな娘これなら食べるので色んな料理に大活躍です!感謝

shibatama

娘さんに食べて頂き嬉しいです(o^^o)れぽ感謝です♡

15/11/24

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大量に作って冷凍しました。こういうのあると便利ですね!

みかん718

何かと使えますよね(^^)作って頂きありがとうございます♡

14/09/08

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ピーマンと茄子で色みは暗いですが(笑)味は美味しく出来ました!

あぱんま

美味しく作って頂き嬉しいです☆ぜひ活用して下さい!れぽ感謝♡