すりおろしにんじんのマカロニサラダ
Description
マヨ系サラダにごま油100%の純正ごま油を加えると、いつもと違った印象に!春らしい彩りで、和風おかずに合わせやすい一品♪
材料
(4人分)
マカロニまたはペンネ
120g
にんじん
1本
ツナ缶詰(ノンオイルタイプ)
小1缶(80g)
塩、こしょう
各少々
お好みのハーブ
適宜
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【A】
マヨネーズ
大さじ4
大さじ1
パセリのみじん切り
大さじ1
作り方
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1
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今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。
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2
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マカロニまたはペンネは、商品の表示通りにゆでる。
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3
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にんじんは皮をむいてすりおろす。
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4
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ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、<3>と缶汁を切ったツナ缶詰を加え、塩、こしょうをしてサッと混ぜる。
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5
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<2>のマカロニまたはペンネがゆで上がったら水気を切り、<4>に加え、和えたら器に盛る。
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6
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お好みでハーブを添える。
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コツ・ポイント
ツナ缶は、ノンオイルまたはライトタイプを使ったほうが、あっさりとした仕上がりになるのでオススメです。マカロニまたはペンネは、ゆでてよく水気を切ってから使ってください。こしょうに粗挽き黒こしょうを使うと、ピリッとした辛味と香りが加わります。
このレシピの生い立ち
家族に人気のマカロニサラダ、レパートリーを増やしたい!という声に応えたレシピ。マヨネーズにごま油100%の純正ごま油を加えるだけで、旨みと香ばしさがアップ♪しょうが焼きや和風ハンバーグなど、和風おかずにも合わせやすい味わいになります。