甘辛でうまうま★豚の角煮の画像

Description


話題のレシピ入り→4/6ご飯が進むおかず★甘辛くて柔らかい角煮がたまんないですw

材料

3個
●酢
大さじ1
●生姜スライス
一かけ
300㏄
★酒
200㏄
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    豚ブロックを5センチ厚さに切る。

  2. 2

    フライパンで、肉を全面こんがりと焼く。(油は敷かない)

  3. 3

    鍋に②の肉と、たっぷりの水と●を入れて45分煮込み、冷ましておく。

  4. 4

    ゆで卵を作り、殻を剥いておく。

  5. 5

    鍋に③の肉とゆで卵を並べて、★の調味料を全て入れ火にかける。

  6. 6

    沸騰したら、落し蓋をする。中火で20分くらい煮る。

  7. 7

    落し蓋を外して、タレにとろみがつくまで煮て出来上がり。

コツ・ポイント

酢を入れることにより、肉を柔らかくできます★チャーハンやラーメンにも入れたら
goodです!(^^)!

このレシピの生い立ち

何度も作り、柔らかい角煮ができました。
レシピID : 1718402 公開日 : 12/06/04 更新日 : 13/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (18人)
写真
グランマニエ☆
何度目かのリピです!柔らかくて、味も染みて美味しく出来ました♡

何度も嬉しいです。ありがとう♪

写真
♡大臣と姫達のママ♡
リピ♪美味しいですよね~>_<今回はスライスして頂きました^^

リピに感謝☆ありがとう

写真
まめ子*
美味しくできました!

ありがとう☆

写真
ハニトー
酢を入れるのを忘れてしまいましたが、味は大好評でした!!!

忘れても、おいしいですから、大丈夫ですヽ(^o^)丿