甘辛でうまうま★豚の角煮

甘辛でうまうま★豚の角煮

Description


話題のレシピ入り→4/6ご飯が進むおかず★甘辛くて柔らかい角煮がたまんないですw

材料

豚ブロック
500g
3個
●酢
大さじ1
●生姜スライス
一かけ
●ねぎ(青い部分)
10センチ
★水
300㏄
★酒
200㏄
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★醤油
大さじ3

作り方

1

豚ブロックを5センチ厚さに切る。

2

フライパンで、肉を全面こんがりと焼く。(油は敷かない)

3

鍋に②の肉と、たっぷりの水と●を入れて45分煮込み、冷ましておく。

4

ゆで卵を作り、殻を剥いておく。

5

鍋に③の肉とゆで卵を並べて、★の調味料を全て入れ火にかける。

6

沸騰したら、落し蓋をする。中火で20分くらい煮る。

7

落し蓋を外して、タレにとろみがつくまで煮て出来上がり。

コツ・ポイント

酢を入れることにより、肉を柔らかくできます★チャーハンやラーメンにも入れたら
goodです!(^^)!

このレシピの生い立ち

何度も作り、柔らかい角煮ができました。
レシピID : 1718402 公開日 : 12/06/04 更新日 : 13/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

16/08/25

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何度目かのリピです!柔らかくて、味も染みて美味しく出来ました♡

グランマニエ☆

何度も嬉しいです。ありがとう♪

14/02/07

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リピ♪美味しいですよね~>_<今回はスライスして頂きました^^

♡大臣と姫達のママ♡

リピに感謝☆ありがとう

13/11/02

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美味しくできました!

まめ子*

ありがとう☆

13/09/25

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酢を入れるのを忘れてしまいましたが、味は大好評でした!!!

ハニトー

忘れても、おいしいですから、大丈夫ですヽ(^o^)丿

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