酒粕ショートブレット

酒粕ショートブレット

Description

ほわ~~んと酒粕のいいにおい・・・。
きっと気に入ってもらえるはず!酒粕が手に入ったら是非!!

材料

酒粕
75g
バター(マーガリン可)
50g
砂糖
40g
ひとつまみ
薄力粉
150g

作り方

1

バターは固いままでもOK。材料全てをボールに入れて、手で混ぜます。

2

バターのかたまりを潰して粉と合わせるようによく混ぜて下さい。

3

ビニール袋に入れ、なるべく四角く、1.5~2cm位の厚みにして、冷蔵庫で1時間位休ませます。

4

オーブンは150℃に予熱

5

ショートブレットサイズにカット。
フォークかつまようじで穴をあけます。

6

150℃で35分焼いて出来上がり!
ちょっとこんがりだったからもうちょっと短めでも良かったかもです。

コツ・ポイント

よく混ぜて、厚めに成型してください。
ふつうのショーットブレットよりもザクザクした感じ。翌日のほうがしっとりで好き。
美味しいですよー!

このレシピの生い立ち

酒粕を沢山頂いて、日々日々酒粕研究。
大好きなショートブレットのレシピにたっぷり入れてアレンジしてみました。
レシピID : 1718509 公開日 : 12/02/25 更新日 : 12/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/01/21

写真

美味しいです!ほんのりチーズのような酒粕の風味。甘すぎないのも◎

dolu

ありがとうございます。私も久々に食べたくなりました。

15/06/21

写真

焼いてるときから酒粕の香り*おいしいです(^o^)

*ノワ*

美味しそう!!つくれぽ感謝です!!

12/06/02

写真

とっても美味しく出来ました♪

えりか513

おいしそうに出来てて嬉しいな。ありがとう!!れぽ感謝です!

12/05/01

写真

黒糖にてんさい糖をかえてみました。 こくがあり美味しい(^q^)

いちゴロン

あら美味しそう♪♪食べてみたいわあ!!素敵なれぽ感謝♪