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甘辛牛肉のとろろ丼

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Description

がっつり食べたい時に♪牛肉が先になくなっても残りのタレととろろでご飯が進みます♡

材料 （4人分）

牛焼肉用（薄切りでも）
400g
　●　砂糖
大３
　●　醤油
大4.5
　●　酒
大4.5
　●　にんにく（チューブでも）
～小１
山芋
250g前後
お好みでネギや海苔
少々
ご飯
丼4杯分

作り方

  1. 1

    写真

    ●を合わせて牛肉を漬け込む。（15分～）
    山芋はすりおろす。

  2. 2

    水気を切って牛肉を両面さっと焼く。（漬け込んだタレはとっておく）

  3. 3

    丼ご飯の上に牛肉をのせる。
    タレをフライパンで少し煮詰める。

  4. 4

    牛肉の上にとろろをかけ、煮詰めたタレを回しかける。
    好みでネギや海苔をかけて出来上がり♪

  5. 5

    写真

    H27.11.11
    10人話題入りしました♡みなさんありがとう！

コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

テレビでこんな感じの丼を紹介していました。
美味しそうだったので味付けや盛り付けは我流でアレンジして作ったところ好評だったのでアップしました。
レシピID : 1718526 公開日 : 12/02/28 更新日 : 15/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (28人)
2022年2月5日
写真
まあまま☆0403
玉葱入りお肉でリピです♡とろ～り甘辛♡ご飯進みとっても美味しい＾＾大好評感謝です♡
#甘辛牛肉のとろろ丼♡
2022年1月26日
写真
Hirorinaki
美味しくいただきました♪サラサラと食べれました。
#トロロたっぷり
2020年12月27日
写真
cyobindish
つるりとしたとろろとお肉の味わいが良かったです。
2020年3月18日
写真
モルミキ☆
めちゃめちゃ美味しかったです！また作ります！ありがとう
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