たっぷり三つ葉♪豚山芋の甘辛いため☆

たっぷり三つ葉♪豚山芋の甘辛いため☆

Description

2012.3.21ピックアップに♪
甘辛といっても辛くはないです♪お子さんでも食べれると思います♪お箸がすすみますよ☆

材料 (4人分)

豚肉(今回はこま切れ肉)
300グラム
20センチくらい
三つ葉
100グラム以上
大さじ6杯
濃い口しょうゆ
大さじ4杯

作り方

1

フライパンに肉を入れて火をつける。しばらくそのままに…焼ける音がしてきたら色が変わるまで炒める。

2

1の合間に山芋の川を剥き、食べやすい大きさに切る。

3

1に2を入れ山芋に少し焦げ目が付くくらいに炒め、みりんとしょうゆを入れ炒める。

4

豚肉と山芋に味がしみたら、5センチくらいに切った三つ葉を投入!

5

三つ葉がしんなりしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

山芋のしゃきしゃき加減をお好みで♪よく炒めるとホクホクした山芋が味わえます♪しゃきしゃきも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

大量三つ葉の消費に♪
レシピID : 1718551 公開日 : 12/02/25 更新日 : 12/03/21

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大きく育った三つ葉をみつけたので炒めたメニューで楽しめました!

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薄味が好きなので調味料半分にしました。三つ葉がいいですね♪

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私も半分で作ってみます!ありがとうございます

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