ボーロ・デ・フバ ー★ブラジル料理

ボーロ・デ・フバ ー★ブラジル料理

Description

ブラジルのとうもろこしケーキBolo De Fubáです。材料をカップではかって混ぜて焼くだけの超簡単レシピ!!

材料 (24cmリング型)

小麦粉(中力粉か薄力粉)
1カップ(110g)
砂糖
1カップ(グラニュー糖180g)
とうもろこし粉(Fubá)
1カップ(120g)
3個
牛乳
1カップ(210g)

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温めておく。ボールに小麦粉、砂糖、とうもろこし粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立てきでかき混ぜる。

  2. 2

    別のボールに卵と油を入れ少し白っぽくなるまでよく泡立てる。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ、最後に温めた牛乳(レンジでチン!)を加え混ぜる。

  4. 4

    180℃のオーブンで約30分焼く。

  5. 5

    写真

    これが材料(油並べるの忘れましたが・・・)です。ブラジルでは小麦粉は中力粉を使いますが薄力粉でもOKです。

  6. 6

    写真

    これがとうもろこし粉(Fubá)です。コーンミールより細かい粉です。

  7. 7

    写真

    焼き上がり♪ きつね色になるまで焼いてください。

コツ・ポイント

とってもベーシックなブラジル・ケーキです。
家庭によっていろいろな作り方があるみたい。
お菓子作りの大好きなブラジル人(私の先生)のレシピです♪

このレシピの生い立ち

ブラジルのバールに必ずあるケーキ。
ブラジルでは朝食にカフェと一緒に食べてる人をよく見かけます。
こんなに簡単に作れちゃうんです。
カップ計量で超簡単♪
レシピID : 1718614 公開日 : 12/02/25 更新日 : 18/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (16人)
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2022年1月15日

美味しかったです

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2022年1月10日

ブラジルのオリンピック選手のインスタで見つけたので気になって使ってみました。素朴で美味しい‼︎砂糖は控えても甘さ十分でした。

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2021年2月22日

コーンミールで作りました。甘くてとっても美味しかったです!

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2020年9月15日

簡単に美味しく出来上がりました〜素敵なレシピありがとう(≧∀≦)

クッキーシアス 2012年03月19日 10:34
初めまして、ぶらじるごはんさん
クッキーシアスと申します♪

ブラジルからのレポートを届けて頂き有難うございます^^
アップルジュースの代用でマクラジャジュースを使って頂いたようですが
ご免なさい~、マクラジャジュースって知りません(汗)
どんな果物からできているのかしら?
ブラジルではポピュラーなのかしら??

↑このケーキはコーンブレッドと同じようですね^^
でも細かい粉ということはプチプチ感のない感じでしょうか
異国の食べ物って興味が尽きませんね~

今日はごうもありがとうございました
宜しかったらこれからもお付き合いください~♪
ぶらじるごはん 2012年03月20日 05:40
はじめまして、クッキーシアスさん。
コメントうれしかったです♪
どうもありがとうございます!

つくれぽさせていただいたマリネ液に使った
マラクジャジュースとは<パッションフルーツジュース>
のことですよ。
ブラジルではポピュラーなアマゾンフルーツです。
市場でも生のパッションフルーツが売られてて、生ジュースを作っても美味しいです。
アメリカでも生のパッションフルーツって普通に売られているかな??

ボーロ・デ・フバーに使うとうもろこし粉は細かいのでプチプチ感はないですね~。
でもほんとブラジルの<コーンブレッド>という感じです。コーンブレッドも大好きだけどボーロ・デ・フバーもとても美味しいですよ。

アメリカ料理大好きなのでこれからもクッキーシアスさんのレシピ参考にさせていただくことがあると思いますのでそのときまたつくれぽしますね♪

私もこれからブラジル料理レシピもっとアップしていきたいと思っていますのでまたのぞいていただけると幸いです♪

COOKPADっていろんな国からレシピアップされてて楽しいですね~。

ではでは、こちらこそこれからもお付き合い宜しくお願いいたします! :)
おしす 2018年07月22日 18:04
ぶらじるごはんさん

初めまして・・・♡❤
おしすです~ヾ(´c_,`ヾ)

「パプリカマリネ」作って下さいましてありがとうございました・。:*゚;+.

お口に合って嬉しいデス。

遠くブラジルからのつくれぽ、感激です~!!!

ブラジル料理って食べたことないのですが、拝見して帰ります~❤❤❤❤❤

ほんとに有難うございました✨
ぶらじるごはん 2018年07月23日 16:48
おしすさん❤️

はじめまして。ブラジルごはんです。
パプリカマリネ、凄く美味しかったです❤️
リピ確定ですね♫

ブラジル料理もいろいろあってアップしなきゃと思いつつ、第二子誕生でバタバタしておりまして
...σ^_^;

こちらこそ素敵レシピありがとうございました❤️✨
おしす 2018年07月31日 18:49
ぶらじるごはんさん~

こんにちはー( ´ー`)ノ

「パプリカマリネ」またまた作って下さって感激です~(⑅˃◡˂⑅)
ありがとうございました・。:*゚;+.

☝お返事もありがとです!!
2人目のお子様、まだベビーちゃんなのかな?
子育てって大変ですが、毎日成長が楽しみですね❤
mari♪ 2019年08月28日 13:12
✿ぶらじるごはんさん

はじめまして こんにちは~♡

今日は、しし唐の煮びたしにれぽを
どうもありがとうございました❤
おいしく食べていただけたようで嬉しいです。
良かったらまた作ってくださいね。^^

ぶらじるごはんさんもお菓子とパン作りが好きなんですね。
私もです~♪
と言っても簡単なものしか作れませんが。^^;
おいしいお料理やパン・スイーツ作り、
これからも楽しみましょうね♡
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