脂肪燃焼‼ チキントマト煮

脂肪燃焼‼ チキントマト煮

Description

今、話題の脂肪燃焼させてくれるトマト&トマト缶を使ったおかず♡
手が込んでるように見えて簡単!!
ウチの定番です~♡

材料 (4人分)

鶏肉
2枚
玉ねぎ
1個分
じゃが芋(北あかり)
小4個
トマト
1個
カットトマト缶
1缶
2枚
(にんにく
1カケ)
【鶏肉:下味】
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
【味付け】
醤油
大さじ1
小さじ1
【仕上げ】
ドライバジル
適量

作り方

1

写真

玉ねぎは5㎜ほどの半月切りする。
じゃが芋は4等分に切っておく(くし切り
トマトは8等分のくし切りにする。

2

写真

鶏肉は塩コショウし、小麦粉をはたいておく。
にんにくは、皮を剥き、潰しておく。

3

オリーブ油とにんにくを熱したフライパンに鶏肉を皮目から入れ、焼き色がつくまで両面焼く。隙間にじゃが芋を入れる。

4

じゃが芋と鶏肉に焼き色がついたら、玉ねぎを入れ、鶏肉を玉ねぎの上にあげておく。
(匂いが気になる時はにんにくを取り出す)

5

写真

トマトとカットトマト・ローリエを入れ、蓋をして弱火で10分ほど煮る。

6

醤油・塩で調味し、ドライバジルを振り、オリーブ油を回し入れ香りづけをします。

7

写真

盛り付けて、ドライバジルを振って出来上がりです^^

8

写真

パスタ(フェットチーネ)を添えても~(*^^)

※カロリーが気になりますが、熱々にチーズを乗せても
美味しいです!!

コツ・ポイント

トマトに含まれるリコピンを吸収するのに、オリーブオイルを一緒に取ると効果的だと言う事で、オリーブオイルで作ってます^^
油が気になる場合は、仕上げのオイル無くてもイイと思います。
トマトは湯むきはしていません。気になる場合はしてください。

このレシピの生い立ち

パスタ料理やイタリヤ料理が大好きなので^^
骨付きのチキン(ぶつ切りや手羽元でも、美味しいんですよ~)
レシピID : 1719857 公開日 : 12/02/28 更新日 : 12/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

2021/01/05

写真

燃焼系は手間がかかるものが多いですが、こちらは比較的短時間でできて美味しいので助かります(*^_^*)

ハッピィ0730

2014/09/08

写真

生トマトのみで作りました♪簡単で美味しかったー!

リャン

れぽありがとうございます。

2013/07/18

写真

簡単でしかも美味しかったです(*^^*)ありがとうございました♪

まぁ~♪

つくれぽ、ありがとうございます☆美味しいですよね~

2013/05/17

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ドリア〜☆おいし〜(*^^*)ストックもできてうれしいです♡

rikacoco88

ドリアへのアレンジ、ありがとうございます!