鮭じゃが

肉じゃがの肉を鮭を使った料理です。カロリーも1人分で271kcalで、ヘルシーだよ。

材料 (4人分)

じゃがいも
4個
たまねぎ
1個
にんじん
1本
生鮭の切り身
2切れ
洋風スープの素
1個
バター
大さじ1
醤油
適宣

1

じゃがいもは皮をむいて4つに切る。たまねぎは縦半分に切ってから、それぞれを3~4等分のくし形に切り、さらに横半分に切る。にんじんは皮をむいて厚さ5mmの輪切りにし、太い部分はさらに半分に切る。

2

鍋に中火で熱してバターを溶かし、じゃがいも、にんじん、たまねぎをいためる。全体にバター大さじ2が回ったら水2と2分の1カップ、醤油大さじ2を加え、洋風スープの素をほぐしながら加える。煮立ったら中火のまま15分ほど煮る。

3

鮭を加え、煮立ったら中火のまま2分ほど煮る。器に盛り、好みでバター大さじ1をのせて、しょうゆ適宣をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 17199 公開日 : 01/03/20 更新日 : 01/03/20

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