スグ焼ける♪天板でしっとりシートスポンジ

スグ焼ける♪天板でしっとりシートスポンジ

Description

ささっとスグ焼ける天板ケーキ♪バレンタイン
などのイベントにも!
2021.2.2 つくれぽ100人 話題入り感謝です♪

材料 (25cm×40cmくらいの天板1枚分)

卵(L玉)
4個
80g
薄力粉
70g
サラダ油
40cc
牛乳
40cc

作り方

1

卵を卵黄と卵白と分ける。
薄力粉をふるう

2

卵白を泡立てる。
グラニュー糖40gを少しずつ加えて、しっかりとしたメレンゲを作る。

3

別のボウルで卵黄と残りのグラニュー糖40gをあわせ、白っぽくもったりするまでしっかり混ぜる。

4

3に油と牛乳を加えてよく混ぜる。混ざったら薄力粉を加えて更に混ぜる。

5

2のメレンゲをひとすくい入れ、しっかりと混ぜる。

6

残りのメレンゲを加えて泡を消さないようにサックリと混ぜる。

7

オーブンシートを敷いた天板に6を流し入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで12分焼く。

8

写真

ロールケーキはもちろんですが、切って重ねてデコってもOK!

コツ・ポイント

メレンゲは角が立つまでしっかりと泡立ててください。
サラダ油が入っているので型崩れしにくくなっています。

このレシピの生い立ち

食べたいときにスグ焼けるシートスポンジ
手土産に向く生地を作りました
レシピID : 1720469 公開日 : 12/02/27 更新日 : 21/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

ふわふわスポンジが焼けました。美味しかったです。

ゆつきぃ~

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写真

サラダ油なのでふわふわしっとりで美味しいです!ロールケーキにしても、丸く切って重ねてデコレーションしても◯

クックRWY8XB☆

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写真

しっとりで美味しかったです!また活用させて頂きます‼️

クック3X7V1K☆

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写真

リピです。青汁入りスポンジに、抹茶餡バターと生クリーム混ぜて巻きました。すぐできて ありがたいです。

クック330IBZ☆

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