スグ焼ける♪天板でしっとりシートスポンジ

スグ焼ける♪天板でしっとりシートスポンジ

Description

ささっとスグ焼ける天板ケーキ♪クリスマスなどのイベントにも!
2014.5.10 話題入り感謝です♪

材料 (25cm×40cmくらいの天板1枚分)

卵(L玉)
4個
80g
薄力粉
70g
サラダ油
40cc
牛乳
40cc

作り方

1

卵を卵黄と卵白と分ける。
薄力粉をふるう

2

卵白を泡立てる。
グラニュー糖40gを少しずつ加えて、しっかりとしたメレンゲを作る。

3

別のボウルで卵黄と残りのグラニュー糖40gをあわせ、白っぽくもったりするまでしっかり混ぜる。

4

3に油と牛乳を加えてよく混ぜる。混ざったら薄力粉を加えて更に混ぜる。

5

2のメレンゲをひとすくい入れ、しっかりと混ぜる。

6

残りのメレンゲを加えて泡を消さないようにサックリと混ぜる。

7

オーブンシートを敷いた天板に6を流し入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで12分焼く。

8

写真

ロールケーキはもちろんですが、切って重ねてデコってもOK!

コツ・ポイント

メレンゲは角が立つまでしっかりと泡立ててください。
サラダ油が入っているので型崩れしにくくなっています。

このレシピの生い立ち

食べたいときにスグ焼けるシートスポンジ
手土産に向く生地を作りました
レシピID : 1720469 公開日 : 12/02/27 更新日 : 19/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

10gをココアに変更。明日チョコムースに挟む予定♪簡単でした。

❈紗々❈

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写真

スポンジにしました!美味!

tomaton☆

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ふわふわの美味しい生地になりました♪今日はモンブランの土台に作りましたが、大きいケーキにも重宝しそうですね(^^)

らむっこラムネv

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リピです★生地が美味しいとロールケーキも美味しく出来ました!

しゆりん☆娘大好き

リピありがとうございます。 (о´∀`о)

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