おつまみにも 甘辛ごぼう♪の画像

Description

夕食のあと一品にも、お弁当にも、もちろんおつまみにもどうぞ。

材料 (作りやすい分量)

2本
片栗粉
■酒
大さじ1
■砂糖
大さじ2
■しょう油
大さじ2
■みりん
大さじ1
ごま、一味唐辛子

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜めに切り、水にさらしあく抜き

  2. 2

    水気をしっかりふき取り、片栗粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンに深さ1cmほどの油を熱し、2のごぼうをカリッとなるまで揚げる。

  4. 4

    油を空け、残った油をキッチンペーパーでふき取り、合わせておいた■のタレの材料を入れ火にかける。

  5. 5

    タレがわーっとわいたら3のごぼうを入れ、全体にタレをからめる。

  6. 6

    お好みで、ごま、一味唐辛子をふって出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

きんぴらを作ろうと思ったけど千切りがめんどくさい…。でも甘辛味が食べたくて。
レシピID : 1720574 公開日 : 12/02/26 更新日 : 12/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (28人)
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34miho34
今回のくっつく事もなく♡3度目の大成功〜yaeh

3回も作っていただいて嬉しいです!つくれぽありがとう♪

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クックETEGGU☆
とっても美味しかったです♡また作ります♫♡

遅くなってごめんなさい!気に入っていただけてうれしいです❤

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34miho34
二度目ですがごぼう同士がくっついてしまいます。何故?

つくれぽありがとうございます!調味料の煮詰めすぎかも?

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shuully
癖になる味です 材料がゴボウだけで、十分おかずになります

おいしそうなつくれぽありがとう(^-^)ぜひまた作ってね♪