ザ・厚揚げ

ザ・厚揚げ
木綿豆腐から作る厚揚げは間違いなくサイコーです!

材料 (2〜3人分)

木綿豆腐
1丁
ねぎ
好みの量
好みの量
醤油
適量
かつおぶし
適量

作り方

1

木綿豆腐はペーパータオルなどで巻き、数回取り替えながらしっかりと水切りする。

2

好みの大きさに切り、たっぷりの油できつね色になるまで揚げる。(中弱火

揚げ過ぎると固くなります!!!

3

好みでかつおぶし、刻みネギ、おろし生姜を添え醤油でいただく。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはレンジだと早く出来ます。
厚めに切った方が美味しいです。(写真より厚めでも良かったかな。。)
揚げ過ぎると豆腐が固くなるので注意。

このレシピの生い立ち

手作りはオイシい
レシピID : 1720727 公開日 : 12/03/29 更新日 : 12/04/05

このレシピの作者

単なる料理好きです。
簡単料理もいいけど、作る行程が好きだし美味しく作るためには手間暇かけるのは当たり前♡驚き、楽しさ、食べてくれる人が喜んでる笑顔が私の栄養です♡

気に入ったレシピは激りぴしますw




みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/07/22

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初厚揚げ♪揚げたて絶品!かなり厚めで挑戦大成功素敵レシピ大感謝☆

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いい色♡美味しく出来て良かった(^^)れぽありがとう!

14/06/28

写真

家で厚揚げが出来るなんて感激☆見た目は悪いけど美味しかったよ♪

たいちまん

ふんわり柔らかそうな厚揚げ〜♡美味しそうなれぽありがとう!

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写真

揚げたて厚揚げ&生姜とネギ醤油、最高です!

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First tsukurepo mark
写真

初め揚げ過で油揚げに笑。次は美味しく揚がりあっという間に完食

はらぺこあおむし~

揚げ過ぎ注意、私もやりましたwでも出来立て最高ですよね!感謝