ニンニクたっぷりのアヒージョ
reikohow
作り方
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1
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土鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて中火にかける。コトコトいうまで待ちましょう。
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2
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鍋にマッシュルーム、エビを入れてマッシュルームの色が茶色っぽくなるまで蓋をします。
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3
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マッシュルームが茶色っぽくなったら蓋を開けてお好み加減まで炒めます。お好みで塩を振って下さい。私は塩無しが好き！
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コツ・ポイント
海老は小ぶりの海老がおススメです。激辛がお好みの方は鷹の爪を調節してくださいね。
以前に、イカも入れてみましたが汁が出てきたのでNGでした。
以前に、イカも入れてみましたが汁が出てきたのでNGでした。
このレシピの生い立ち
スペインバルへ行ったら必ず頼むアヒージョ！
ピリ辛でも最高に美味しいですよ！
ピリ辛でも最高に美味しいですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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