絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪

絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪

Description

1人分卵1個でボリュームたっぷり!
絹こし豆腐でふわっふわ♪♪
つくレポ600人、ありがとうございま~す(*^▽^*)

材料 (2人分)

2個
絹こし豆腐
150g
ねぎ
お好きなだけ
塩コショウ
少々
甘酢あん
鶏がらスープ
200cc
砂糖・みりん・醤油
各大さじ2
ひとつまみ
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    甘酢あんを作る。
    甘酢あんの調味料を鍋に入れて、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  2. 2

    豆腐を、しっかりつぶす。

  3. 3

    豆腐、卵、ネギ、塩コショウを混ぜる。

  4. 4

    油をひいたフライパンで焼く。

  5. 5

    気合を入れてひっくり返したら、ごはんの上にのせる。

  6. 6

    写真

    温めた甘酢あんをかけたら、完成♪

  7. 7

    写真

    2012年5月27日。話題入りさせていただきました^^
    ありがとうございま~す☆

  8. 8

    写真

    2012年12月1日。
    つくレポ100人。
    話題入りさせていただきました♪
    ありがとうございま~す(*^▽^*)

  9. 9

コツ・ポイント

豆腐が入っているので、とても柔らかいです。
ひっくり返すのに、気合を入れましょう!!
フライパンに油がなじんでいたら大丈夫なはず☆
怖がらず、勢い良くひっくり返しましょ~う(^^)

このレシピの生い立ち

ボリュームアップのつもりで、出来上がったレシピです^^
レシピID : 1721148 公開日 : 12/02/27 更新日 : 22/07/11

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