絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪

絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪

Description

1人分卵1個でボリュームたっぷり!
絹こし豆腐でふわっふわ♪♪
つくレポ100人、ありがとうございま~す(*^▽^*)

材料 (2人分)

2個
絹こし豆腐
150g
ねぎ
お好きなだけ
塩コショウ
少々
甘酢あん
200cc
砂糖・みりん・醤油
各大さじ2
ひとつまみ
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

甘酢あんを作る。
甘酢あんの調味料を鍋に入れて、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

2

豆腐を、しっかりつぶす。

3

豆腐、卵、ネギ、塩コショウを混ぜる。

4

油をひいたフライパンで焼く。

5

気合を入れてひっくり返したら、ごはんの上にのせる。

6

写真

温めた甘酢あんをかけたら、完成♪

7

写真

2012年5月27日。話題入りさせていただきました^^
ありがとうございま~す☆

8

写真

2012年12月1日。
つくレポ100人。
話題入りさせていただきました♪
ありがとうございま~す(*^▽^*)

9

コツ・ポイント

豆腐が入っているので、とても柔らかいです。
ひっくり返すのに、気合を入れましょう!!
フライパンに油がなじんでいたら大丈夫なはず☆
怖がらず、勢い良くひっくり返しましょ~う(^^)

このレシピの生い立ち

ボリュームアップのつもりで、出来上がったレシピです^^
レシピID : 1721148 公開日 : 12/02/27 更新日 : 16/06/23

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