とっても簡単煮魚

しっかり味がつくので蒸したインゲンやブロッコリーなどさっぱりしたものと付け合わせるとマル。

材料 (2人分)

タラ
適量
醤油
1/4カップ
1/4カップ
1おおさじ
砂糖
1おおさじ
1/4カップ
きざんだ生姜
1おおさじ弱
きざんだニンニク
1おおさじ弱
1本

1

細かく刻んだ青ねぎと、醤油、水、みりん、米酢、砂糖、ニンニク、生姜を大き目の深いフライパンで強めの火で沸騰させます。

2

火を弱めて、洗って水気を切った魚を汁に全体がつかるように並べます。中弱火で蓋をして5分から10分魚の量によって煮ます。身が簡単にほぐれるようになったら出来上がり。

3

コツ・ポイント

身がほぐれるようになったらオッケー、煮すぎに注意!

このレシピの生い立ち

レシピID : 17212 公開日 : 01/03/21 更新日 : 01/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
あややの妹 2001年03月21日 11:32
お魚のレシピ、おいしそう。日本食の基本って感じだね。つくってみたいけど、こっちはお魚がおいしくないからね。やっぱり海に近いのはいいよね。
今日のランキングを見ていたら、私の豆腐の中華風サラダが豆腐部門の4位に入っていました。時間のある時にでも、見てみてね。