ブルーベリーチョコ♥チーズケーキの画像

Description

バレンタインに、甘酸っぱい大人のチョコチーズケーキです。

材料 (♥2個+マフィン2個)

3個
はちみつ
20~30g
オリーブオイル
20~30cc
シナモン
お好み

作り方

  1. 1

    板チョコを手でり、レンジ200Wで5分チンしておいてください。クリームチーズは常温かレンジで柔らかくしておく。

  2. 2

    オーブンを予熱180℃にセットする。
    クリームチーズ→卵黄→はちみつ→オリーブオイル→板チョコ→

  3. 3

    写真

    ブルーベリーはトッピング分を残して混ぜる。潰す程度はお好みですが、ある程度粒が残っていた方が美味しいと思います。

  4. 4

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    ラムレーズンとシナモンはお好みで。
    卵白は角が立つまで泡たてる。
    3.に3回に分け切るように混ぜる。

  5. 5

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    型に流しブルーベリーをトッピングして、2~3回上から落として空気を抜く。
    180℃で30分間焼く。

  6. 6

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コツ・ポイント

ブルーベリーの粒が噛んでチョコと合わさると、お口の中で甘酸っぱさが広がります。
ブルーベリー効能=抗酸化作用のアントシアニン&食物繊維が豊富。疲れ目*肌の若返り*血管保護*便秘等の効果が期待されています。ローカロリーな所もお薦めです。

このレシピの生い立ち

野菜ソムリエレシピです。
レシピID : 1721481 公開日 : 12/02/27 更新日 : 12/02/27

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