HMで春色★抹茶チョコスコーン

HMで春色★抹茶チョコスコーン

Description

ホットケーキミックスにコーンスターチを2割位入れるとサクサク感がアップします★春らしい鶯色のスコーンです!!

材料 (2~3人分)

チョコチップ
大さじ3
バター
50g
抹茶
大さじ1弱

作り方

1

バターは1センチ角位に切って冷蔵庫に入れておく。HM・コーンスターチ・抹茶をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。

2

ボウルに1の冷えたバターを入れて指で潰しボロボロになるまで粉とよく混ぜる。

3

冷えた豆乳を加えて生地を粉っぽさがなくなるようにまとめていく。ひとかたまりになったらチョコチップを練り込んで丸める。

4

オーブンを170度に予熱。天板にクッキングシートを敷き、その上で生地を2センチの厚さの円形に広げ、放射線状に8等分する。

5

写真

間隔を少しあけて並べなおし、170度で17分位焼けば完成。

6

写真

コツ・ポイント

2のバターを粉まみれのボロボロ状態にするのがポイント。生地はあまり練り過ぎないこと。ふるうのが面倒なので泡だて器で混ぜましたが、これでもちゃんと混ざります★抹茶色を濃いめに出したかったのでちょっと多めに入れました。お好みで色見は調整してね!

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスにコーンスターチを加えてサクサク感をアップしてみました。牛乳ではなく豆乳でヘルシーに★
レシピID : 1721690 公開日 : 12/02/27 更新日 : 13/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

15/02/07

写真

残り1こ‼簡単&チョコも美味しく消費できました〜♪( ´▽`)

ゆきのんた

わ~美味しくできて良かったです!ツクレポありがとう!

14/09/15

写真

抹茶がなかったのでココアで作りました! おいしいですー。

ゆう555

ココアもおいしそう!つくれぽありがとうございます!

14/06/15

写真

ほんとにさっくさく♡しっとりに飽きた私に最高のレシピでした!

あーちゃすんすん

わ~きれいなグリーン!素敵なつくれぽありがとう!

14/05/22

写真

コーンスターチ入れると、サクサクしておいしかったです!またつくる

まりまり303

わ~嬉しいつくれぽありがとうございます!