余った卵白消費★海鮮キムチヂミ

余った卵白消費★海鮮キムチヂミ

Description

余った卵白が絶品のおつまみに(^^お酒が進む〜っ!もちろん晩ご飯にも。大人向けです★

材料 (2〜3人分)

薄力粉
1/2カップ
大さじ2
卵白
2個分(別に1個でも大丈夫)
120cc
冷凍のシーフードミックス(できればアサリが入っているもの)
1カップ
ニラ
1/3束(なくてもOK)
キムチ
好きなだけ
醤油
小さじ1
大さじ3

作り方

1

ニラは3cmくらいに切る(適当でいいです)シーフードミックスはレンジで解凍しておく。

2

ボウルに薄力粉、片栗粉、水を入れてダマがなくまるまで混ぜる。卵白と醤油も加えてよく混ぜる。

3

2にキムチ、ニラ、シーフードミックスを入れ混ぜる。

4

大きめのフライパン(直径20cm以上のもの。卵白2個入れた方は25cmがオススメ)にごま油を大さじ2入れ、熱する。

5

フライパンが暖まったら一気にボウルの中身を全部流し込む。強火中火の間くらいで焼く。

6

焦げ目がついてきたらひっくり返す(返しにくいのでヘラで半分に切って返すとやりやすい。)

7

裏も焦げ目がついてきたら、残りのごま油をフライパンの周りに回しかける。強火にして30秒したらできあがり

コツ・ポイント

シーフードミックスはアサリ入りが絶対オススメ!アサリの旨味が出ていい仕事してくれます♪キムチも多めがオススメ!これを作ると旦那と取り合いになります(笑)

このレシピの生い立ち

卵白余ってる時に何かおつまみにできないかなと作ってみました♪
レシピID : 1721870 公開日 : 12/02/27 更新日 : 12/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/04/11

写真

アサリいいですね!キムチはなかったんですが、今度入れてみます!

かなじる

是非今度はいれてみてください♡

12/05/15

写真

もちもちで美味しかったです♡♡ また作ります(笑)

みにゃとっち。

レポありがとです❤是非また作ってください(^^)

12/03/10

First tsukurepo mark
写真

ホットプレートで♪卵白消費できた&おいしかったです(^^)感謝☆

ゆっこメルヘン

お役に立ててよかったです(^^)れぽありがとうございます♪