牛乳なしでホワイトソースグラタン
作り方
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1
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玉ねぎはくし形、他の具も食べやすい大きさに切る。フライパンに分量外の油を熱して玉ねぎを炒める。
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2
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他の具も炒める。だいたい火が通ったら、バターを入れ溶かす。
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3
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小麦粉を入れ、火を止めて混ぜる。水で溶かしたスキムミルクを入れ、火をつけ、とろみが付くまで混ぜる。
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4
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とろみがついたら、塩こしょう(お好みでコンソメ)で味を整えてホワイトソースの出来上がり。
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5
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器に盛り、チーズをかけてオーブンで焼き目をつけたらグラタンの完成!
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コツ・ポイント
牛乳をスキムミルクにするだけです。いつものレシピでどうぞ。
このレシピの生い立ち
グラタンを作ってる途中で気付いた!牛乳がない(゜ロ゜;
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