ふぐの子カルボナーラ

ふぐの子カルボナーラ
石川県金沢市金石の伝統食『ふぐの子』がカルボナーラをアレンジします。コクがでてやみつきの味になります。

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
ベーコン
1㎝切を20枚
しめじ
1/2株
糠ふぐの子
1㎝を2ケ
市販のカルボナーラソース
1ケ

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スパゲッティを茹でます。

2

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ふぐの子を切ります。

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グリルで焦がさないよう5分加熱します。

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ベーコンとしめじをいためます。

5

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茹でたスパゲッティに炒めたベーコンとしめじをのせ、その上に温めたカルボナーラソースをかけ、ふぐの子をパラパラとかけます。

コツ・ポイント

クリームとふぐの子が相性ばっちりです。

このレシピの生い立ち

いつものカルボナーラスパゲッティが驚く味になります。
レシピID : 1722419 公開日 : 12/02/28 更新日 : 12/02/28

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