HBで塩麹20g ふんわり食パン♡

HBで塩麹20g ふんわり食パン♡

Description

塩麹20g 入れたらホワホワふんわり♡ H24.8.8イースト減らしました♡H24.7.3 5個目の話題入り感謝♡

材料 (1斤分)

◆ 砂糖
15g
◆ 無塩バター
15g
◆ 水
190㏄
ドライイースト
小さじ1.5

作り方

1

◆の材料を容器に入れる。ドライイーストは専用の投入口にセットする。
食パン早焼き、焼き色(淡)でスタート

2

写真

パンの焼く香りo('∇'*o)(o*'∇')o
出来上がりでーす♪
あら熱が取れたら袋に入れて保存します。

3

スキムミルクが無い時はレシピID:1756598を参照。
牛乳が多いと、きめ細かいパンになります(´˘`♡

4

米粉が入ったパンも作ってみました(レシピID :1712042

5

H24.8.8 レシピ見直しイースト量減らしました。印刷している方、ごめんなさい m(__)m

6

写真

H24.7.3 話題入りしました。作って頂きありがとうございます♡

コツ・ポイント

塩麹20g は入れすぎかな?と思いましたが、私の単純計算だと塩2,4gに相当します。自家製塩麹は麹100g に塩30gと水120g で作りました。


このレシピの生い立ち

塩麹を多めに入れるとどうかな?と思ってやってみたらp(^-^)q♡
レシピID : 1722906 公開日 : 12/03/11 更新日 : 12/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (51人)

15/07/18

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なぜか膨らまなかったのですが、残念!またリベンジしたいと思います

クックVM6SZN☆

初めまして♪膨らまず残念 (/_;)またトライして下さいね☆

15/07/12

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薄力30オッケー塩麹パワーで膨らみ抜群☆もちもちで美味しかったぁ

m posi

初めまして♪薄力粉入り上手く焼けて良かった♬膨らみ凄いですね

15/03/10

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フワフワに焼き上がりました^_^失敗知らずのレシピですね!

ビーグル93

リピれぽ有難う♡美味しく焼けて良かった♬褒めて頂き嬉し〜幸♡

15/03/09

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我が家の定番レシピです^_^

ビーグル93

初めまして♪クック初れぽだね!有難う♡定番だなんて嬉し〜感謝

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