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☆どっさり人参チャプチェ☆(春雨)

☆どっさり人参チャプチェ☆(春雨)の画像

Description

人参をたっくさん美味しく食べたい時にどうぞ♪うちのチビくんも大好きですぐなくなっちゃうお気に入りのレシピ！！

材料 （2～4人分）

人参
大1本(小なら2～3本)
豚ひき肉
50グラム(もっと多くてもOK)
緑豆春雨
50グラム
ニンニク(チューブでOK)
1センチくらい
ゴマ油
大2
ネギ
少量
塩
少量
黒こしょう
少量
醤油
大2
酒
大2
白ごま
お好みで

作り方

  1. 1

    人参を斜め薄切りに切りにしてから千切りにする。
    (スライサーでもOK)

  2. 2

    ネギはみじん切りに。

  3. 3

    春雨は熱湯に2分つけて戻し、冷水で冷やして水気をきって食べやすい長さに切る。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱してひき肉を入れ、ニンニク、塩、黒こしょうを振り炒める。

  5. 5

    写真

    ひき肉がポロポロになったら、人参を入れて少ししんなりするまで炒める。

  6. 6

    人参がしんなりしてきたら、春雨と醤油と酒を入れて炒め、春雨に水分を吸わせる。

  7. 7

    味見をして、味が薄いようなら醤油と酒を追加で入れていためる。

  8. 8

    白ごまを指でひねりながら入れ、全体にからめる。

  9. 9

    皿に盛り付けネギをパラっとかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

春雨は緑豆春雨がおすすめです！
ひき肉は豚ひき肉じゃなくても、冷蔵庫にあるひき肉でOK！
うちは薄味が好みなので、味付けが薄いかもしれません^^;;
味見をして薄い場合は醤油と酒を同じ量だけ入れてみて好みの味にしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

人参を大量にもらって、美味しく人参を沢山食べたくて☆
レシピID : 1722956 公開日 : 12/02/28 更新日 : 12/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2014年9月10日
写真
ripo♡♡
濃いめで豆板醤も(*^^*)簡単おいし♡絶対リピします♡

つくれぽありがとうございます♪豆板醤美味しそう！やってみます

2014年5月27日
写真
もぐもぐペロリン
牛肉を細切りにして。やばーーーい！激ウマ♡♡♡

つくれぽありがとう！牛肉入り豪華！今度やってみますね～♪

2014年3月3日
写真
あきむつ♪
春雨に味が染み込んで美味♡ご飯進む♪出来立ては更に美味しｶｯﾀ☆

美味しくて良かったです(#^.^#)つくれぽありがとう☆

2013年4月12日
写真
ト書き。
ご飯にＯＮしました☆これなら人参を美味しくたくさん食べられます♪

ご飯にON！！美味しそう♪つくれぽありがとうございます^.^

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( )
雪ん娘ユッコ
☆どっさり人参チャプチェ☆(春雨)
by 雪ん娘ユッコ