ランチもがっつり!*豚バラコロコロ丼*

ランチもがっつり!*豚バラコロコロ丼*

Description

ウスターソースを使ってちょっと酸味のある味に☆卵を絡めてがっつりいただきます〜♬

材料 (2人分)

豚バラ肉(厚切り)
約180グラム
2個
小口葱
適量
海苔
1/2枚
ご飯
2人分
大さじ2
大さじ1
味噌
小さじ1

作り方

1

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厚切りの豚バラ肉は1.5cmくらいの幅でサイコロ状に切ります。

2

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たれを作ります。ウスターソース大さじ2、みりん大さじ1、味噌小さじ1、にんにくを混ぜておきます。

3

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フライパンで肉を炒めます。表面がこんがりするまで焼き、肉の脂をしっかり出します。

4

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大量に出た脂をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取り、タレを入れ少し煮詰めるように絡めます。

5

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丼にご飯、ちぎった海苔をのせ、卵を落とします。周りに肉をのせ、葱を散らします。フライパンに残ったタレを少しかけて完成。

6

写真

2012.8.25
ピックアップレシピになりました♡
本当にありがとうございます!

7

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2012.10.4
100人の方に作っていただきました!本当にありがとうございました!

コツ・ポイント

肉はよく焼いて脂を出します。表面はカリカリに。
出てきた肉の脂をしっかりきること。
卵は全卵でも卵黄だけでも。

このレシピの生い立ち

休日の子供のお昼ご飯。味付けどうしよう・・・。
ウスターソースを使ってみたら、酸味があって美味しかったので^^
豚バラ肉&卵でカロリー爆弾ですが、たまにはお昼からガッツリ☆
子供にも食べやすいように、肉はコロコロに☆
レシピID : 1723183 公開日 : 12/02/29 更新日 : 12/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

260 (254人)

16/03/26

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お肉が濃厚で卵と合ってて美味しかったです♡

ななこり♡

レシピお試し&すてきなれぽありがとうございます♡

16/03/26

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2回目☆参考にさせていただきました!レシピありがとうございます♡

snajy

レシピお試し&すてきなれぽありがとうございます♡

16/02/29

写真

美味しいです^ ^

まあゆりんりん

レシピお試し&すてきなれぽありがとうございます♡

16/02/28

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簡単‼︎初めての感じで美味しかったです♪

ちゃむ18

レシピお試し&すてきなれぽありがとうございます♡

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