かに缶でかに雑炊の画像

Description

かに缶のだしも効いて美味しいです♪
とっても温まります。

材料 (2人分)

400cc
鶏がらスープの素
小さじ2
しょう油
小さじ1
3cm
3cm
20cm
しめじ or まいたけ
1/4株
1缶
200g
しょうが
1片
2個
お好み

作り方

  1. 1

    野菜・きのこは細かく刻む。
    ご飯はざるに入れ軽く洗って水を切っておく。
    しょうがはすりおろす。
    卵はといておく。

  2. 2

    土鍋に水、鶏がらスープの素を入れふたをして煮たたせる。

  3. 3

    野菜・きのこを入れ軽く煮る。
    ご飯、かに缶、しょうが、しょう油を入れ軽く混ぜ、ふたはしないで再び煮立たせる。

  4. 4

    溶き卵を流し入れて火を止め、ふたをして少し蒸らして出来上がり♪

  5. 5

    お好みでわけぎやポン酢をかけてもおいしいです♪

コツ・ポイント

野菜やきのこは何でもお好みのものでOK。
風邪っぴきだったので、ねぎた~ぷりで食べました。

このレシピの生い立ち

主人が風邪の時にちょうどかに缶があったので、雑炊を作ってみました。
レシピID : 1723517 公開日 : 12/04/22 更新日 : 12/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

135 (132人)
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モミ太くん
タラバ蟹の味をしっかりと味わえました。とても塩辛いカニ缶だったので、鶏がらスープは少なめにして丁度よかったです。
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SORxSIR
カニ缶ではなく普通にカニを使いました!シンプルにカニとご飯だけですが美味しいです。
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♪キッチンmama
年末年始のご馳走で疲れた胃に優しい❣️白菜の硬いところを千切りにして、シメジも加えて作ってみました。とっても美味しく、ご馳走様。
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ゆうまいズ
ダイエット用豆腐スープに応用させてもらいました!大満足です♪