簡単★節約★ボリューム南瓜コロッケもどき
Description
６個分で１００円以下！南瓜の煮物のリメイクにも！簡単、おいしい♪
南瓜コロッケ人気検索ランキングトップ１０に入りました！
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ママんま
材料
（６個分）
作り方
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1
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南瓜をラップにくるみレンジで柔らかくする。その間、ひき肉と刻んだネギをフライパンで炒めめんつゆで味付けする。
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2
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南瓜を温かいうちにマッシャーかフォークで潰し、炒めたひき肉を入れ、塩こしょうをし味をみる。甘めが好みなら砂糖を足しても。
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3
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油揚げに熱湯をかけ油抜きし、３枚をそれぞれ半分に切り、破れないように全て裏返す。
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4
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６等分した南瓜のタネを詰めていき、袋の口を楊枝で縫うように閉じる。
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5
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フライパンに２センチ程油をひき、両面きつね色に揚げる。
ソースなどつけて食べてネ♡
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6
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南瓜の煮物の残り→煮物を同様に潰し、ひき肉とネギは軽く塩・こしょうのみで味をつけ南瓜タネに味はつけない。後は同じ作り方。
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コツ・ポイント
油揚げは慎重に裏返して下さい！
ド～ンとそのまま出すよりも、半分に切って盛り付けるときれいです。
今回南瓜の皮も使いましたが、気になるようなら中身だけ使っても。
ド～ンとそのまま出すよりも、半分に切って盛り付けるときれいです。
今回南瓜の皮も使いましたが、気になるようなら中身だけ使っても。
このレシピの生い立ち
油揚げを裏返して揚げるとカリカリになるので、コロッケ風に仕上げました
ママんま
