鶏むね肉ときのこのうま煮

鶏むね肉ときのこのうま煮
下処理&表面焼きで鶏むね肉のパサつきを解消!これで旦那の鶏むね嫌いも克服しました。

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
椎茸
2枚
しめじ
1/3袋
えのき
1/4袋
長ねぎ
1/2本
★水
150ml
小さじ1
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
少々
○塩
少々
○酒
大さじ1

1

鶏むね肉を食べやすい大きさにカットする。ビニール袋に入れ、鶏むね肉、○の材料を入れてもみこみ15分ほど放置。

2

その他の材料を食べやすい大きさにカットする。

3

鍋に少し多めのサラダ油を入れて鶏むね肉の表面を焦げ目がつくぐらい焼く。

4

3に★の材料、きのこを入れ沸騰したら、蓋をして弱火で10分ほど煮る。

5

最後に長ねぎをまぶして完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏むねが沢山あったので…
レシピID : 1723623 公開日 : 12/02/29 更新日 : 12/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/10/09

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柔らかくて美味しい!

makiyuzu

レポありがとう^^

12/03/17

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とーっても美味しく頂きましたヽ(^^)

mineychan

ウレシイ!!!レポもありがとぅ(^^)

12/03/14

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ホント、優しい味♪きのこのダシもいい感じです~

くまんぼう

レポありがとうございます!しめじたっぷり美味しそう♡

12/03/07

First tsukurepo mark
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旦那があっという間に完食~。優しい味で美味しかったです^^

ma-tan

レポありがとうございます(^^)味は勿論体にも優しいですよ~