記念日にお人形のデコレーションケーキ寿司

記念日にお人形のデコレーションケーキ寿司
お気に入りのお人形の型。
お菓子だけではもったいないと思い、
可愛いお寿司に変身させました♪

材料 (5~6人分)

お寿司
寿司飯
1060g
桜でんぶ
40gくらい適量
クリームチーズ
30g
ボイル海老
8尾
いり卵
卵 Mサイズ 1個分
アボカド
1/2個
レモン汁・醤油
各少々
飾り
お魚ソーセージ
1本
・乾燥春雨
適量
・乾燥パスタ
適量

1

寿司飯Ⓐ320g、Ⓑ100g、ⓒ150g、Ⓓ180g、Ⓔ230g、Ⓕ80gに分け、Ⓐに桜でんぶを混ぜⒻにも薄く混ぜます。

2

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チーズ7~8mm角にカット、海老は2枚にスライス、アボカドは適当な大きさにスライスしレモン汁と醤油に絡ませます。

3

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型にラップを敷きます。

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型の周りにⒶ桜でんぶご飯を貼り付けます。

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寿司飯Ⓑを入れギュッと詰めます。

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卵とチーズをのせ、寿司飯ⓒを入れギュッと詰めます。

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アボカドをのせ、寿司飯Ⓓを入れギュッと詰めます。

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海老をのせ、寿司飯Ⓔを入れギュッと詰めます。
ラップをかけてそのまま置いておきます。

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●飾りバラの花●
お魚ソーセージを縦にピーラ—で薄くスライスします。

10

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幅8mm長さ7cmくらいにカット。端からくるくると巻いて、巻き終わりをカットした春雨を刺して止めます。13個作ります。

11

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●飾りリボン●
ソーセージをスライスしⒶ幅1.5cm長さ6cm2枚、Ⓑ幅8mm長さ7cm1枚、ⓒ幅1cm長さ16cm2枚

12

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11Ⓐ2枚の先をwの形にカットします。

13

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11ⓒを輪にし、クロスして重ね、Ⓑで真ん中を巻き春雨で数か所止めます。

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●デコレーション●
8を型から外します。12と13をパスタで止めます。

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10のバラを飾っていきます。ミントの葉をお寿司に張り付け、その上にパスタでバラを止めていきます。

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デコレーションし終わったお寿司のトップ中央に7~8cmくらいにカットした竹串を刺し、お人形を乗せます。

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寿司飯Ⓕの大さじ一杯分くらいをお人形のウエスト周りに乗せていきます。

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ドレスの裾周りに寿司飯Ⓕの残りをふんわりと置いたら完成です。

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後ろ姿。

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横から。

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お人形無しでも可愛い♪

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カットするとこんな感じです。

コツ・ポイント

・今回使用した型は約直径14cm高さ10cmです。

 

このレシピの生い立ち

持っている型を活用するため。
レシピID : 1724051 公開日 : 12/03/01 更新日 : 16/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

16/07/31

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久々に作りました☆可愛くて大満足です♪

ラデュレLOVE

お料理だけでなくお皿との組み合わせもいつも素敵です♡感謝^^

16/03/02

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作っている時、とても楽しかったです。ありがとうございました。

will-mari

楽しく作って頂けとても嬉しいです^^素敵なれぽありがとう!

14/04/27

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彼の誕生日に♪素敵レシピありがとうございます☆可愛すぎます

ラデュレLOVE

とても可愛く作って下さって、こちらこそ有難う^^れぽ感謝です

14/04/27

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彼の誕生日に作りました♪とっても喜んでもらえました☆

ラデュレLOVE

喜んで頂け、とっても嬉しいです^^可愛くて素敵なれぽ有難う♡