☆エビチリ☆簡単♪

☆エビチリ☆簡単♪
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1900件
調味料をあわせておけば失敗無し♪
簡単に本格的なエビチリの出来上がり*

材料

海老
15尾
☆酒(海老の下味用)
大さじ1
☆しょうがすりおろし(海老の下味用)
少々
 
大さじ1
サラダ油
大さじ1と1/2
ひとかけ
にんにくと同量
長ねぎ
1/2〜1本
小さじ1~お好みで
 
合わせ調味料
●ケチャップ
大さじ3
大さじ1/2
●砂糖
小さじ2
●鶏がらスープのもと
小さじ1/2
●醤油
小さじ1
●水
大さじ4

1

長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りに♪

2

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●の調味料を合わせておく。

3

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エビは背わたをとり、軽く洗い、☆で下味をつける。
炒める直前に片栗粉大さじ1をまぶす♪

4

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フライパンに油をひき、海老を炒める♪
色が変わったら、ねぎ、にんにく、しょうがも加えて炒める♪
豆板醤もここで加える♪

5

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合わせておいた●の調味料を加える♪

6

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海老に火が通り、全体にトロミがついたら出来上がり*

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コツ・ポイント

海老は背わたを取り、軽く洗う際に分量外の片栗粉大さじ1、塩少々をふりやさしく揉み洗いすると良い♪

このレシピの生い立ち

定番料理♪
レシピID : 1724286 公開日 : 12/03/01 更新日 : 18/01/27

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,923 (1,760人)

18/01/28

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美味しくてビックリ!! 自分でこの味が出せるなんて~★リピ確定★

★KONAN★

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18/01/28

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おいしかったです!ありがとうございました!

クック2BHOP3☆

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18/01/27

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豆板醤無しでしたけど、美味しく出来ました^_^

taylorsw

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18/01/26

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お店みたいな美味しさなのに家であるもので簡単にできました♡最高!

pinknon7

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