酢玉ねぎ

1. 1

   

   玉ねぎは縦半分に切ります。
   次に繊維を切るように横に置いてスライスします。
   

2. 2

   

   タッパに入れます。
   玉ねぎが浸るくらいの酢を入れて冷蔵庫で保存。
   １～２日漬けて、しな～っとしたら食べられます。

3. 3

   酢は家にあるもので構いません。
   結構使うのでうちでは穀物酢です。

4. 4

   

   納豆に混ぜたり・・私はこの3倍くらいたっぷり乗せてます。浸かってる酢もかけています。

5. 5

   

   豆腐に乗せたり、ポテトサラダに混ぜたり、トッピングや和え物、いろいろ使えます。

6. 6

   

   お弁当にもご飯の間に挟むと夏場は腐敗防止にもなります。
   

7. 7

   酢玉ねぎは血液サラサラの他に高血圧抑制、整腸作用、余分な糖や脂質を減らしダイエット効果を促進します。

8. 8

   持続することが大事です。
   我が家では常備品。
   毎日続けて健康を目指しましょう。
   参考：2012.7.8の日記をご覧下さい

9. 9

   

   2013.1.31。
   100人話題入りしました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち