チキンカレー

ちょっとおいしくできたのでご披露です

材料 (2~4人分)

鶏もも肉
200g
じゃがいも
3個
タマネギ
2個
少々
こしょう
少々
固形2個
3合
熱湯
3合炊くときの分量
とろけるチーズ
30g
カレールー
5皿分くらい

1

お米をよくといでザルで水気を切っておきます。

2

タマネギ1個をみじん切りにしてお鍋で透明になるまで炒める。

3

米を炊飯器に入れ、熱湯を普通に炊くときと同じ量だけ入れ、固形スープの素をくだいて入れてスイッチオン

4

じゃがいも、残りのタマネギ、鶏肉は適当な大きさに、切っておく。

5

2に鶏肉を入れ塩、こしょうをして炒め、両面ほどよく色ついたらじゃがいも、タマネギを入れて炒める。

6

水を650㏄入れて蓋をして20分弱めの中火で煮る。

7

カレーのルーを入れてかき混ぜてよくとけたら出来上がり。

8

食べる直前に鍋にチーズを入れてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 17251 公開日 : 01/03/21 更新日 : 01/03/21

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