簡単・便利☆作り置き寿司酢

簡単・便利☆作り置き寿司酢

Description

使いたい時にいつでも使えて便利な寿司酢です。甘さ控えめなので酢の物にもお薦めです。散らし寿司も簡単に作れます。

材料

240ml
大1~2

作り方

1

保存瓶を煮沸しておきます。全ての材料を瓶に入れ、少し振って溶かします。半日~1日位置いておきます。

2

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4

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5

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6

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8

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14

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コツ・ポイント

※火にかけて溶かすと、酢の味が飛んでしまいぼやけた味になってしまうので自然に溶かします。
*お砂糖は甘さ控えめになっています。
お好みで加減して下さい。
※減塩→80mlの酢に小1入れて下さい。

このレシピの生い立ち

我が家の定番の料理です。酢が入っている空き瓶を利用してもOKです(じょうごを使うと簡単に入ります)*1回分の分量(3合)酢80ml、砂糖大2~3、塩小1にすると丁度良い甘さになります
レシピID : 1725198 公開日 : 12/03/01 更新日 : 17/02/03

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