朝食・お握りに☆手作り紫蘇ひじき

朝食・お握りに☆手作り紫蘇ひじき
手作りゆかりから作る、紫蘇ひじきです。お握りやご飯に混ぜたり、料理にも使えます。

材料

乾燥ひじき
15g
ゆかり
大1
砂糖
小1
炒り白ごま
小2

1

ひじきはぬるま湯で戻してザルに上げておきます。

2

フライパンにひじきを入れ、乾煎りにして水分を飛ばします。

3

酒、砂糖を加え、弱火で炒め、水分が無くなったら火を止めます。

4

保存容器に移し、ゆかり、白ごまを加え、よく混ぜます。

コツ・ポイント

※混ぜご飯に使う時は、分量よりゆかりを多く入れて下さい。ごはんに直接かける時はゆかりが少ない方が塩辛くないので少な目に入れて、味が薄い時は後から足して下さい。じゃこを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

お友達に教えてもらったレシピをアレンジしました。紫蘇ひじきのお握り レシピID : 2564583
レシピID : 1725680 公開日 : 12/03/02 更新日 : 14/03/30

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