*ブロッコリーとアスパラのペペロンチーノ

*ブロッコリーとアスパラのペペロンチーノ

Description

定番のペペロンチーノにブロッコリーとアスパラを加えた、ボリュームの有るパスタです。

材料 (2人分)

パスタ
180~200g
にんにくスライス
1~2片
ベーコン
2枚
ブロッコリー
1/3個
アスパラ
1/2束
パスタの茹で汁
お玉1/2
適宜
黒こしょう
適宜
唐辛子ガーリックオイル

作り方

1

ブロッコリーは小房に分ける。アスパラは4㎝長さに切る。ベーコンは7ミリ幅に切る。

2

パスタを茹で始める。
パスタが茹で上がる、3分前にアスパラ、2分前にブロッコリーを入れて、一緒に茹でる。

3

フライパンにオイル、にんにくを入れ火にかけ、弱火中火で炒めて香りを出す。にんにくに色が付き始めたら、赤唐辛子を入れる

4

にんにくに色が付いたら、赤唐辛子と一緒に取り出しておく。

5

3にベーコンを入れて、炒めたら、茹で上がったパスタ、茹で汁、野菜を加え、黒こしょう、塩で味を調える。

6

器に盛り付け、取り出した、にんにくと赤唐辛子を添える。
お好みで唐辛子オイルをかける。

7

写真

有ると便利*ガーリックオイル*
レシピID:1721243

8

写真

*フォカチャ*
レシピID:622109

コツ・ポイント

※ここでは赤唐辛子を使っていますが、唐辛子オイルが有れば、赤唐辛子を入れなくてもOKです。
※パスタは表示より1分前に上げて下さい。

このレシピの生い立ち

昔から作っている、我が家の定番の料理です。
レシピID : 1725953 公開日 : 12/03/02 更新日 : 12/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2014/03/29

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました♪

さてくみ

初めまして♪れぽ有難うございます☆気に入って頂けて嬉しいです