ガッツリ食べたい!敦賀のソースカツ丼♡

ガッツリ食べたい!敦賀のソースカツ丼♡

Description

ガッツリいけます!ぜひ試してみてください♡敦賀に行ったらヨーロッパ軒でカツ丼食べてみてねン♪

材料 (2.3人分くらい)

✻カツ✻
豚ヘレブロック
350g
塩コショウ
適量
小麦粉、たまご、パン粉
適量
✻ソース✻
さとう
大4
みりん、酒
各大さじ2
しょうゆ
大½
ケチャップ
大1

作り方

1

写真

ソースの材料をすべてお鍋にいれて少し煮詰めます。味見をして、辛いかも…くらいでOKです。

2

写真

あとは普通にカツを揚げます。ブロックをきり、包丁の裏で軽くたたいてのばし、塩コショウ。

3

小麦粉、たまご、パン粉の順でつけ、あげます。今回は揚げ焼きしました。

4

写真

お茶碗にごはんをよそい、ソースをごはんにかけます。

5

写真

揚げたカツをソースにくぐらせ、ごはんの上にのせたら完成♪

6

子供達には少し辛いと言うことで分量を少し変えました。前のレシピは砂糖大さじ3.5酒、みりん各大さじ1.5です。

コツ・ポイント

ヨーロッパ軒でヤングランチ等テイクアウトするとついてくるソースで作ればバッチリです!
ソースは販売しているようですよ〜。

このレシピの生い立ち

カツ丼と言えばソース!で育ったので、地元を離れてもやっぱりソース…よく食べたヨーロッパ軒のソースを自分なりに再現しました。
レシピID : 1726205 公開日 : 12/03/03 更新日 : 18/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (56人)

2021/07/29

写真

ヨーロッパ軒TVで紹介されてて凄く美味しそうでこのレシピに出会いました✩とっても美味しく家族から大好評でした!旦那はお弁当まで♡

❁2babymama

2021/07/23

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初めて作りました。ソースが美味しくてクセになりそう♡丼レシピが増えました

まゆpiyo

2021/04/20

写真

めちゃくちゃ柔らかくて美味しいです!!子供も私も大興奮!思わず久しぶりにつくレポ載せちゃいました。笑

kokoumepad

2021/03/02

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ヒレと鶏むねで。とてもおいしかったです!また作ります!

shiiffon

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