ガッツリ食べたい！敦賀のソースカツ丼♡

ソースの材料をすべてお鍋にいれて少し煮詰めます。味見をして、辛いかも…くらいでOKです。

あとは普通にカツを揚げます。ブロックをきり、包丁の裏で軽くたたいてのばし、塩コショウ。

小麦粉、たまご、パン粉の順でつけ、あげます。今回は揚げ焼きしました。

揚げたカツをソースにくぐらせ、ごはんの上にのせたら完成♪

子供達には少し辛いと言うことで分量を少し変えました。前のレシピは砂糖大さじ3.5酒、みりん各大さじ1.5です。