ブロッコリーの玉子あんかけ中華風♪

ブロッコリーの玉子あんかけ中華風♪

Description

ブロッコリーがいくらでも食べられる美味しさです。簡単にすぐ出来て彩りも綺麗です♪

材料 (2~3人分)

ブロッコリー
1個
玉子
2個
ハム
3枚
☆鶏ガラスープの素
小匙2
☆胡椒
少々
☆水
250cc
大匙1
水(片栗粉用)
大匙1
塩、胡椒(スクランブルエッグ用)
少々
サラダ油(スクランブルエッグ用)
大匙1

作り方

1

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ブロッコリーは食べやすい大きさに切り塩を入れた熱湯で茹でて水を切っておく。ハムは千切りにする。

2

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玉子は溶きほぐし塩、胡椒を混ぜてサラダ油を熱したフライパンでスクランブルエッグを作る。

3

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鍋に☆とハムを入れ煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

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お皿に水気を切ったブロッコリーを盛りつけスクランブルエッグをのせる。

5

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④に熱々の③をかけて完成です。

6

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これならあまりブロッコリーを食べてくれない主人と息子が沢山食べてくれます。

7

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2012年6月1日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。

8

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2017年3月8日画像変更しました。

コツ・ポイント

玉子は火を通し過ぎないで、とろとろの方が美味しいです。ブロッコリーはいつもより幾分固めに茹でた方が良いですね。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーをいつもと違う食べ方にしたくて思いついたレシピです。
レシピID : 1726385 公開日 : 12/03/02 更新日 : 18/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (49人)

15/07/07

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ササミで代用しました簡単で美味しいのでまた作ります。

antibe

ささみも美味しそうだね♪つくれぽありがとう。感謝

15/04/21

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数日前に作ったばかりなのに簡単なのでまた作っちゃいました♫笑

kanechin6

リピ×2れぽありがとう♪何て嬉しい事でしょう。感謝

15/04/16

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リピです♫ブロッコリー好きにはたまらない♫夜食でモリモリ完食!

kanechin6

これなら夜食でもヘルシーで良いね。つくれぽありがとう。感謝

14/06/23

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何回かリピさせてもらってます☆ブロッコリーの幅が広がりました!

(ひ)

レパートリーが増えて嬉しいです♪つくれぽありがとう。感謝

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