グーラッシュ

煮込んだドイツ料理。
MY MY

材料

牛肉の角切り
約400g
少し
玉ねぎ
1個
パプリカ
小匙1
1カップ
小麦粉
大匙2
大匙3
ビーフコンソメ
半カップ

1

角ぎりにした牛肉に塩を振って、ショートニングで色が変るまでいためる。
そこに薄切りの玉ねぎ、パプリカを加えて、色が変るまでいためる。

2

1カップ水を加えて1時間煮込む。

3

小麦粉と水大匙3を混ぜて、2番に加える。
水1カップとコンソメを加えて、トロっとするまで煮込む。

4

スープ皿に入れて上にサワークリームをのせる。

コツ・ポイント

マッシュポテト、ポテトのダンプリングにかけてどうぞ。

このレシピの生い立ち

ちょー簡単。さすがドイツ。っていうか、グーラッシュってハンガリーとかでもよく食べるらしい。
レシピID : 17271 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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