パスタ de かた焼きそば
ローラlove
作り方
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1
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スパゲティは表示よりやや短めに茹でる。
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2
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ざるにとり、２等分し、両方ざるにのせてしばらくおく。こうすると麺同士がくっついてつくりやすくなります。
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3
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ざるが一つしかなければボールでも。
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5
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周りに焦げ目が見えてきて、麺同士が固まってきたらひっくり返し、反対側もこんがり焼く。固まるまではいじらないで～！崩れます
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6
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同様に２人分作り皿に取り出しておく。ざるでなくボールに置いといた場合は一度ざるに入れて水気を切ってください。
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8
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フライパンの油を除き、にんじん、大根を炒め、油が回ったら調味料と水１カップを入れ弱火にし、ふたをする。
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9
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柔らかく火が通ったら残りの具を入れ、キャベツが煮えすぎないうちに同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
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10
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片栗粉の量は野菜からの水分量やお好みによって調整してください。
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11
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麺にかけて召し上がれ！
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12
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あんはお好みのものでどうぞ。生姜やにんにくを入れたり、お好みの具にしたり、豆板醤で辛くしたり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
身近な素材で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
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ローラlove
