カワイイ★ラズベリーヨーグルトムース
nanaレシピ
作り方
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1
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冷凍ラズベリーを4粒だけ飾り用に取っておき、残りを●水８０ｃｃと一緒に小鍋に入れ、弱火で柔らかくなるまで煮る。
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2
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１を目の細かいざるで濾して果肉と汁に分ける。果肉は鍋に戻し①のパルスイート大さじ３を加えてソース状に煮詰める。
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3
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ヨーグルト・生クリーム・②のパルスイート大さじ２と２のラズベリーの汁（約８０ｃｃ）を加えて泡だて器でよく混ぜる。
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4
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ゼラチンを○水でふやかしレンジで40秒加熱してよく溶かす。溶かしたゼラチンを大さじ１だけ２のソースの鍋に加え混ぜておく。
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5
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残りのゼラチンは３のボウルに加えてよく混ぜる。
これを４つのカップに均等に注いだら、【冷凍庫】で10分冷やし固める。
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6
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表面が固まったら、ラズベリーソースを上にかけて、飾り用のラズベリーをのせて、冷蔵庫で１～２時間冷やし固めれば完成。
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7
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頂く直前に、パルスイートを上から茶こしで粉雪のように振りかけるとカワイイです★
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コツ・ポイント
飾り用のラズベリーは溶けてくるので冷凍庫にいれておいてね！３で甘さはお好みで調整してね。（甘さ控えめになってます）
４でラズベリーソースにゼラチンを入れた後、固まらないように軽く温めておくと良いです。
４でラズベリーソースにゼラチンを入れた後、固まらないように軽く温めておくと良いです。
このレシピの生い立ち
冷凍ラズベリーが安いときに買っておいて、余っていたプレーンヨーグルトと生クリームでデザートを作りました★甘さはパルスイートでカロリー控えめヘルシーに！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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