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きゅうりは輪切りにして、塩を振り水気を絞る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気を絞る。
キャベツ、ロースハムは1cm角、にんじんは千切りにする。
ボールに◎の調味料を入れ混ぜる。1と2の材料を全て入れて混ぜ合わせて、出来上がり!