大根炒め

大根炒め

Description

大根1本消費できます♪

材料

大根
1本
適量
大さじ2杯
大さじ2
大さじ2
醤油
45~50cc
砂糖
大さじ3
鰹節パック
2袋
ごま
適量

作り方

1

大根は、拍子木切りにして、ごま油をひいたフライパンで、半透明になるまで炒める。

2

①に、砂糖、酒、しょうゆ、みりんの順で入れ炒め煮にする。

3

②がやや、歯ごたえを残す位になったら、火を止め、鰹節2袋を入れる。

4

鰹節がまんべんなく混ざったら、ゴマを入れ混ぜ、お皿に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

大根の大きさや、醤油は、メーカーによって、やや濃さが違うので
甘味、醤油は、お好きな味に加減して下さい。
※やや、歯ごたえを残した方が美味しいです♪

このレシピの生い立ち

大根がたくさんあったので
レシピID : 1728317 公開日 : 12/03/06 更新日 : 12/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/28

First tsukurepo mark
写真

歯ごたえもよく程良い味加減でおいしいと大好評でした♪

チョコアイスもなか

つくれぽありがとうございます^^とっても美味しそうですね♪