冷や奴のジャコ・枝豆のせ★
Description
枝豆、ｼﾞｬｺ、長ネギ、ごま油、全ての味が存分に生きたおつまみ★
nachosroom
材料
（4,5人分）
豆腐(絹・木綿)tofu
2丁(2tofu)
ちりめんｼﾞｬｺchirimen jako
15g
枝豆(frozen)edamame
冷凍1/2袋(150～200g)
長ネギlong onion
茎(white part)5,6cm
塩salt
少々(to taste)
ごま油sesame oil
適量(1&1/2tsp)
作り方
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1
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豆腐はザルに入れ冷蔵庫に数時間放置して水をきる。
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2
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put tofu in a colander & leave it in the fridge for 3h
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4
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thaw edamame in the water.if its frozen
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5
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chop edamame. and mince long onion as well
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6
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枝豆、長ネギ、ｼﾞｬｺ、塩を入れて、ごま油を少しずつ加えては混ぜ、味見して好みの味にする
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7
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bring&mix edamame,onion,salt,ssm oil,jako in a small bowl.
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8
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note
taste it and add some more oil(or salt)if needed
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9
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豆腐に6等分位に切れ目を入れて、⑤を上に乗せて出来上がり★
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10
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cut tofu into 6pieces.and put⑥on tofu before serving
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コツ・ポイント
味付けはごま油と塩のみなので、ちゃんと味見をしながらごま油を加えること！
このレシピの生い立ち
my coworker served this for dinner.and it was so good that i coudlnt help but ask her for this recipe!
