玄米フレークと黒ゴマのヘルシークッキー♪

玄米フレークと黒ゴマのヘルシークッキー♪
バター控えめ♪砂糖代わりにパルスイートを使ったヘルシーなクッキー☆玄米フレークのサクサク感もいい感じ♪♪

材料 (直径5cm位のクッキー9枚分)

☆味の素のパルスイート(カロリー90%カットのもの)
大さじ1
☆バター(室温に戻し1cm角に切っておく)
40g
☆溶き卵
2分の1個分
☆黒すりゴマ
大さじ3
▲小麦粉
50g
20g
玄米フレーク
50g

1

写真

ボールに☆を入れハンドミキサーでよーく練り混ぜる。※写真のパルスイート使いました(^^)

2

①に振るった▲を入れて、ゴムベラでサックリと切るように粉気がなくなるまでよく混ぜる。

3

写真

オーブン皿にクッキングシートを敷き、②を掌で押さえるように形を整えて載せ、180℃に予熱のオーブンで18分焼く。

4

写真

出来上がり☆ゴマの香りいっぱいのサクサクのクッキーをお楽しみください♪♪

コツ・ポイント

形を整えるときは押さえるようにするとまとまりやすいです。(ちょっと粉気が多いので)
オーブンによって焼き上がりが違ってくるので、焦げないように注意して調節してください☆

このレシピの生い立ち

カロリー控えめで体にいいクッキー考えてみました(^^)v
レシピID : 1728669 公開日 : 12/03/05 更新日 : 12/03/05

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