☆麻婆豆腐☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
-
-
1
-
フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにく、しょうが、長ねぎを炒める♪
ひき肉も加えて、色が変わるまで炒める♪
-
-
-
2
-
豆板醤もお好みの量を加えて炒める♪
-
-
-
3
-
●の調味料を加えてひと煮立ちさせ♪
-
-
-
4
-
豆腐を加えて少し煮る♪
-
-
-
5
-
火加減を弱めて水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。火加減を戻しとろみをつけ仕上げにごま油、小ねぎ（分量外）を入れ出来上がり＊
-
-
-
6
-
和風麻婆豆腐
レシピID:4774764
-
-
-
7
-
白麻婆豆腐
レシピID1729711
-
-
-
8
-
★YouTube★
「栄養士のれしぴチャンネル」
チャンネル登録よろしくお願いします♪
-
-
-
9
-
【☆栄養士のれしぴ☆簡単３皿で毎日らく献立】（扶桑社）
好評発売中♪
-
-
-
10
-
152品掲載！
【クックパッド
☆栄養士のれしぴ☆の極みうちゴハン】（宝島社）好評発売中♪
（P.26に掲載してます）
-
-
-
11
-
☆栄養士のれしぴ☆
BEST100
殿堂入りレシピ
全て掲載のレシピ本
好評発売中♪
-
-
-
12
-
レシピ本第一弾
好評発売中♪
-
-
-
13
-
レシピ本第二弾
好評発売中♪
-
-
-
14
-
レシピ本第三弾
好評発売中♪
-
-
-
15
-
☆栄養士のれしぴ☆の冷凍つくりおき
好評発売中♪
-
-
-
16
-
YAHOO! JAPAN
紹介レシピ。
-
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みので調節♪
仕上げの小ねぎ（分量外）はお好みで。
水溶き片栗粉を入れるときは火加減を弱め（止めても良い）、全体に片栗粉を混ぜ合わせたら再度火加減を戻しさらに混ぜるとダマになりにくい。
仕上げの小ねぎ（分量外）はお好みで。
水溶き片栗粉を入れるときは火加減を弱め（止めても良い）、全体に片栗粉を混ぜ合わせたら再度火加減を戻しさらに混ぜるとダマになりにくい。
このレシピの生い立ち
基本の麻婆豆腐♪♪
レシピID : 1729093
公開日 : 12/03/05
更新日 : 23/03/14
☆栄養士のれしぴ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート