カリフラワーと海老のホットサラダの画像

Description

プリプリの海老がお口の中で踊り、ソースが絡んだカリフラワーが美味しい一品です。

材料 (2~3人分)

50g~
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    カリフラワーは小房に、海老は背ワタを取り、分量外の片栗粉(小さじ1)で揉んだ後、水洗いしておく(臭みが取れプリプリに)

  2. 2

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    マヨネーズ・ケチャップ・塩コショウでソースを作る

  3. 3

    沸騰したお湯に塩少々入れカリフラワーをお好みの硬さに茹でる。好みの硬さになったら海老を加え再び沸騰したら火を止める。

  4. 4

    余熱で海老に火を通す。(30秒~1分)
    ザルにあげ水気をきり器に盛る

  5. 5

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    ソースをたっぷりとかけてパセリを散らして出来上がり!温かいうちにお召し上がりください。

  6. 6

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    ソースはビニール袋に入れ、先を細く切って使うと綺麗にソースが掛けられます。

コツ・ポイント

海老に火を通しすぎない事です♫

このレシピの生い立ち

海老・カリフラワー・マヨ好きです♡
レシピID : 1729122 公開日 : 12/03/05 更新日 : 12/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (13人)
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低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
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yumelon88
ソース作り過ぎたなと思いましたが、たっぷりかけて美味しくいただきました。
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クックI7I5L1☆
ルぴあさんTLで一目惚れ♡食べるのワクワクでした♬ソースの優しい味わいがお似合いの組み合わせ☆温かくて凄く美味しかったです!感謝