カリフラワーと海老のホットサラダ

カリフラワーと海老のホットサラダ

Description

プリプリの海老がお口の中で踊り、ソースが絡んだカリフラワーが美味しい一品です。

材料 (2~3人分)

カリフラワー
1/2房
むき海老
50g~
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

1

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カリフラワーは小房に、海老は背ワタを取り、分量外の片栗粉(小さじ1)で揉んだ後、水洗いしておく(臭みが取れプリプリに)

2

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マヨネーズ・ケチャップ・塩コショウでソースを作る

3

沸騰したお湯に塩少々入れカリフラワーをお好みの硬さに茹でる。好みの硬さになったら海老を加え再び沸騰したら火を止める。

4

余熱で海老に火を通す。(30秒~1分)
ザルにあげ水気をきり器に盛る

5

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ソースをたっぷりとかけてパセリを散らして出来上がり!温かいうちにお召し上がりください。

6

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ソースはビニール袋に入れ、先を細く切って使うと綺麗にソースが掛けられます。

コツ・ポイント

海老に火を通しすぎない事です♫

このレシピの生い立ち

海老・カリフラワー・マヨ好きです♡
レシピID : 1729122 公開日 : 12/03/05 更新日 : 12/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (8人)

19/09/29

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簡単だし、カリフラワー苦手も完食ご馳走さまです♪

ame-ikuru

19/02/24

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カリフラワーと海老の食感♫とっても美味しいです!温サラダ大好き♡

CANADOLL

美しい仕上がり♡嬉しいお言葉まで感激です♪見つけて下さり感謝

18/12/11

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紫のカリフラワー使ったよ^^ソースかかったとこピンク色に♪旨っ♡

puniK

紫色!そんなのあるんですね★興味津々です(*^^*)大感謝♪

18/11/13

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簡単美味しいね^^ステーキとかぼちゃサラダと共演♪至福の時間♡

puniK

きゃ♥豪華ディナーに参加出来て感激です★心から感謝です^^