タモリ風焼肉 カリっとジューシー
buuben
作り方
-
-
1
-
ビニール袋に薄力粉を入れてお肉を1枚1枚入れる（両面まんべんなくうっすら粉付け※写真参照）
-
-
-
2
-
【重要】油は引かずに！！フライパンにお肉を並べてから（重なっても大丈夫）火を弱中火に
-
-
-
3
-
菜箸などでいじらずジッと待ちます
ひっくり返すとお肉から出た油でカリッカリに♪
-
-
-
4
-
全体的に焦げ目が付いたら焼肉のタレを回しかけ、完成です★薄力粉の衣にタレが絡みついてジューシー♪
-
コツ・ポイント
テフロンのフライパンが楽ですが、中華鍋など鉄のフライパンでもできます！
ポイントはお肉から油が出るまでじっくりいじらず待つことです。
ポイントはお肉から油が出るまでじっくりいじらず待つことです。
このレシピの生い立ち
タモリさんの生姜焼きレシピのお肉の焼き方は万能！！
焼肉をする際に是非試してください♪
焼肉をする際に是非試してください♪
buuben
