じゃがいものコンビーフ卵炒め☆

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   じゃがいもは太めの千切りにして、水にさらしてあく抜きをし、キッチンペーパーなどで水気を拭いておきます。

2. 2

   

   フライパンに油をひき中火でじゃがいもを３分程度炒めたら、コンビーフをほぐしながら加えじゃがいもとよく絡めながら炒めます。

3. 3

   

   【２】に塩こしょう、醤油で味をつけたら端に寄せ、少し油をひいて(分量外)、溶いた卵を流し入れます。

4. 4

   軽く卵を混ぜ、半熟状になったら全体と混ぜ合わせて、火を止めて、お皿に盛りつけます☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち